Serate di degustazione
Nell’ambito delle attività associative della nostra Associazione Malagasy Home, vi proponiamo delle serate di degustazione culinaria dedicate alla cucina del Madagascar.
Messaggio ed attività riservate ai soci e agli aspiranti soci
Per partecipare alle attività promosse dall’Associazione Malagasy Home è necessario diventare socio, effettuando l’iscrizione tramite compilazione della scheda associativa e il pagamento della quota annuale. La quota associativa, il cui importo è stabilito dall’Assemblea dei Soci, contribuisce a sostenere le attività e i progetti dell’Associazione.
L’iscrizione è valida per l’intero anno sociale e dà diritto a partecipare a tutte le iniziative riservate ai soci, oltre che a ricevere le comunicazioni ufficiali dell’Associazione.
Per informazioni sulle modalità di iscrizione e sul versamento della quota, è possibile contattare l’Associazione via email all’indirizzo info@malagasyhome.it o visitare il sito web www.malagasyhome.it.
IMPORTANTE!!
Al momento non siamo in grado di soddisfare le esigenze di chi segue diete particolari (vegetariana, vegana, etc) o ha allergie/intolleranze alimentari (celiachia, etc).
Sabato 30/08/25 (€30,00) Prenotabile
Antipasti: Samosa; Neme
Samosa: involtini di pasta fillo con ripieno di carne macinata di manzo e porro.
Neme: involtini di pasta fillo con ripieno di carne macinata di maiale, carote, funghi cinesi, vermicelli aromatizzati con salsa di soia.
Noodles “Celine”
Spaghetti cinesi conditi con piselli, fagiolini, carote, petto di pollo, gamberi, pancetta, frittatina di uova e cipollotto, il tutto saltato con olio di arachidi e salsa di soia
Ravitoto Henakasoa con Rougail de Tomate Miaraka Vary
Stufato di foglie di manioca tritate con carne di maiale aromatizzata con aglio, cipolla, zenzero, sale, pepe e latte di cocco. Si accompagna con pomodori tagliati a pezzetti conditi con cipolla finemente tagliata, olio e succo di limone. Il riso in bianco non può mancare!
Riso “Celine”
Si parte da una base di riso alla “cantonese” seguendo la ricetta di famiglia. Il riso basmati si arricchisce quindi di piselli, fagiolini, carote, petto di pollo, gamberi, pancetta, frittatina di uova e cipollotto, il tutto saltato con olio di arachidi e salsa di soia.
Pollo al cocco con riso bianco
Un mix di cosce e petto di pollo che dopo una marinatura con olio, cipolla, aglio e zenzero cuociono lentamente con l’aggiunta di pomodoro fresco e latte di cocco.
Tseo con riso bianco
Straccetti di carne di maiale marinati con olio, sale, pepe, zenzero, aglio e cipolla e saltati con taccole, carote, cavolo cinese, cipolla, cetrioli, sedano bianco e salsa di soia.
Pollo Allo Zucchero con Legumes souté
Deliziosi pezzi di pollo caramellati con uno sciroppo di acqua e zucchero, accompagnati da verdure miste saltate.
Rougail de Tomate
Pomodori tagliati a pezzetti conditi con cipolla finemente tagliata, olio e succo di limone
Dolce
Acqua
Caffè
Rhum arrangé (rhum aromatizzato alla frutta)
Sabato 06/09/25 (€30,00) Prenotabile
Antipasti: Samosa; Neme
Samosa: involtini di pasta fillo con ripieno di carne macinata di manzo e porro.
Neme: involtini di pasta fillo con ripieno di carne macinata di maiale, carote, funghi cinesi, vermicelli aromatizzati con salsa di soia.
Noodles “Celine”
Spaghetti cinesi conditi con piselli, fagiolini, carote, petto di pollo, gamberi, pancetta, frittatina di uova e cipollotto, il tutto saltato con olio di arachidi e salsa di soia
Ravitoto Henakasoa con Rougail de Tomate Miaraka Vary
Stufato di foglie di manioca tritate con carne di maiale aromatizzata con aglio, cipolla, zenzero, sale, pepe e latte di cocco. Si accompagna con pomodori tagliati a pezzetti conditi con cipolla finemente tagliata, olio e succo di limone. Il riso in bianco non può mancare!
Riso “Celine”
Si parte da una base di riso alla “cantonese” seguendo la ricetta di famiglia. Il riso basmati si arricchisce quindi di piselli, fagiolini, carote, petto di pollo, gamberi, pancetta, frittatina di uova e cipollotto, il tutto saltato con olio di arachidi e salsa di soia.
Pollo al cocco con riso bianco
Un mix di cosce e petto di pollo che dopo una marinatura con olio, cipolla, aglio e zenzero cuociono lentamente con l’aggiunta di pomodoro fresco e latte di cocco.
Tseo con riso bianco
Straccetti di carne di maiale marinati con olio, sale, pepe, zenzero, aglio e cipolla e saltati con taccole, carote, cavolo cinese, cipolla, cetrioli, sedano bianco e salsa di soia.
Pollo Allo Zucchero con Legumes souté
Deliziosi pezzi di pollo caramellati con uno sciroppo di acqua e zucchero, accompagnati da verdure miste saltate.
Rougail de Tomate
Pomodori tagliati a pezzetti conditi con cipolla finemente tagliata, olio e succo di limone
Dolce
Acqua
Caffè
Rhum arrangé (rhum aromatizzato alla frutta)
Sabato 20/09/25 (€30,00) Prenotabile
Antipasti: Samosa; Neme
Samosa: involtini di pasta fillo con ripieno di carne macinata di manzo e porro.
Neme: involtini di pasta fillo con ripieno di carne macinata di maiale, carote, funghi cinesi, vermicelli aromatizzati con salsa di soia.
Noodles “Celine”
Spaghetti cinesi conditi con piselli, fagiolini, carote, petto di pollo, gamberi, pancetta, frittatina di uova e cipollotto, il tutto saltato con olio di arachidi e salsa di soia
Ravitoto Henakasoa con Rougail de Tomate Miaraka Vary
Stufato di foglie di manioca tritate con carne di maiale aromatizzata con aglio, cipolla, zenzero, sale, pepe e latte di cocco. Si accompagna con pomodori tagliati a pezzetti conditi con cipolla finemente tagliata, olio e succo di limone. Il riso in bianco non può mancare!
Riso “Celine”
Si parte da una base di riso alla “cantonese” seguendo la ricetta di famiglia. Il riso basmati si arricchisce quindi di piselli, fagiolini, carote, petto di pollo, gamberi, pancetta, frittatina di uova e cipollotto, il tutto saltato con olio di arachidi e salsa di soia.
Pollo al cocco con riso bianco
Un mix di cosce e petto di pollo che dopo una marinatura con olio, cipolla, aglio e zenzero cuociono lentamente con l’aggiunta di pomodoro fresco e latte di cocco.
Tseo con riso bianco
Straccetti di carne di maiale marinati con olio, sale, pepe, zenzero, aglio e cipolla e saltati con taccole, carote, cavolo cinese, cipolla, cetrioli, sedano bianco e salsa di soia.
Pollo Allo Zucchero con Legumes souté
Deliziosi pezzi di pollo caramellati con uno sciroppo di acqua e zucchero, accompagnati da verdure miste saltate.
Rougail de Tomate
Pomodori tagliati a pezzetti conditi con cipolla finemente tagliata, olio e succo di limone
Dolce
Acqua
Caffè
Rhum arrangé (rhum aromatizzato alla frutta)
Sabato 27/09/25 (€30,00) Prenotabile
Antipasti: Samosa; Neme
Samosa: involtini di pasta fillo con ripieno di carne macinata di manzo e porro.
Neme: involtini di pasta fillo con ripieno di carne macinata di maiale, carote, funghi cinesi, vermicelli aromatizzati con salsa di soia.
Noodles “Celine”
Spaghetti cinesi conditi con piselli, fagiolini, carote, petto di pollo, gamberi, pancetta, frittatina di uova e cipollotto, il tutto saltato con olio di arachidi e salsa di soia
Ravitoto Henakasoa con Rougail de Tomate Miaraka Vary
Stufato di foglie di manioca tritate con carne di maiale aromatizzata con aglio, cipolla, zenzero, sale, pepe e latte di cocco. Si accompagna con pomodori tagliati a pezzetti conditi con cipolla finemente tagliata, olio e succo di limone. Il riso in bianco non può mancare!
Riso “Celine”
Si parte da una base di riso alla “cantonese” seguendo la ricetta di famiglia. Il riso basmati si arricchisce quindi di piselli, fagiolini, carote, petto di pollo, gamberi, pancetta, frittatina di uova e cipollotto, il tutto saltato con olio di arachidi e salsa di soia.
Pollo al cocco con riso bianco
Un mix di cosce e petto di pollo che dopo una marinatura con olio, cipolla, aglio e zenzero cuociono lentamente con l’aggiunta di pomodoro fresco e latte di cocco.
Tseo con riso bianco
Straccetti di carne di maiale marinati con olio, sale, pepe, zenzero, aglio e cipolla e saltati con taccole, carote, cavolo cinese, cipolla, cetrioli, sedano bianco e salsa di soia.
Pollo Allo Zucchero con Legumes souté
Deliziosi pezzi di pollo caramellati con uno sciroppo di acqua e zucchero, accompagnati da verdure miste saltate.
Rougail de Tomate
Pomodori tagliati a pezzetti conditi con cipolla finemente tagliata, olio e succo di limone
Dolce
Acqua
Caffè
Rhum arrangé (rhum aromatizzato alla frutta)
Altre Bevande escluse
Birra Artigianale
Coca Cola